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速凍凍冷庫安裝注意事項你清楚嗎?

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  速凍冷庫是溫度比較低的一種冷庫安裝設備,他的選材質理和制造配置是比較講究的,與普通的普通冷庫是有很大的不同。速冷冷庫的常用溫度為-40~-80度左右的冷庫,成都冷庫安裝主要作用是快速凍結定型產品后,再放入冷藏庫內較長時間保管的作用。


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  速凍冷庫定制懇求


  由于速凍冷庫的溫度比常規的冷庫低很多,所以稱為速凍冷庫,放入速凍冷庫的產品,普通是懇求在一定的時間內將產品定型后,抵達快速凍結的目的,以便于便當儲存。有些產品假設長時間沒有凍結,除了會蛻變腐敗,有些還會擠壓變形,還利于產品的保管,速凍冷庫應用也十分普遍,如水餃、包子、魚丸、大黃魚、金槍魚、干貨等。


  速凍冷庫凍結的時間普通在6-8小時或8-10小時,溫度可抵達所懇求的溫度,根據不同的產品,凍結的時間長短也不一樣。速凍冷庫懇求的保溫板厚度普通為15-25厘米,溫度越低厚度則不同,速凍冷庫室內制冷方式,一為風冷,二為直冷。風冷就是用冷風機蒸發器強迫換冷,溫度降落相對較快;直冷是經過鋁排、銅排、鐵排作為蒸發器與空氣直接對流,稱為直冷,直冷溫度降落相對較慢,但制冷恒溫時間相對較長。


  速凍冷庫的特性


  室內風冷速凍庫南北方皆可運用,順應性較廣,風冷對普通有包裝和不怕風干的產品有較好的制冷效果,造價相對直冷的比較低價,制造也相對直冷庫的更為簡單。


  直冷速凍庫效果和節能性更好,他是用鋁排、鐵排、銅排做成貨架,貨架同時也作為蒸發器傳導制冷劑而制冷,這親排管制冷相對比較集中,制冷效果比較明顯為,而且保溫時間也相對比較長,可以直接對產品吸熱,相對比較節能,但直冷造價比風冷的要貴很多。在人要問,直冷的好還是風冷庫的好,相實兩種制冷方式都是往常市場上常用的二種,沒有好壞之分,只需不同的產品可以選擇不同的制冷方式,做到擇優適用。


文章分類: 冷庫知識
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